第79章 制糖[1/2页]

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    “对你来说最重要的是这种发现问题，解决问题的思维方法。至于具体的理论，也只是了解个大概。单是冶炼这一项，没有数万人花费几十上百年，也难以窥得门径。”

    赵随脸色有些泛红，这是激动所至，总算能接触更高深的学问了。

    “索幸现在无事，为师带你做个小实验吧。”

    “哦？好啊，弟子乐意至极，不知是何实验？”

    赵随立马来了精神。

    “这些日子我打算做点好吃的小零食，可走了这么多地方，也没发现像精盐似的白糖。都是些冰糖，糖浆之类的，咱们研究下看能弄出不。”

    “难怪老师在郓城买了那么多糖浆。”

    “你去拿些木炭来”。

    沈潮则走进厨房，开始准备。

    他之前去郓城时，就买回了许多盆盆罐罐等日用品。

    “老师这些可够用”。

    赵随端着一盆木炭回来，这东西扈良家里便有一些。

    “差不多先用着”。

    沈潮开始往一个木盆里倒入糖浆，红褐色的糖浆像蜜汁一样缓缓流下。

    见倒的差不多了，便开始往盆里加水。

    “知道这步是为什么吗？”

    赵随捋着胡须道：“嗯...应该是和溶解食盐一个道理，想来是要过滤吧。”

    “不错，不过今天教你一个新知识。”

    “你先把木炭敲碎些”。

    “哦，好”。

    见水加的差不多了，开始用铲子搅拌。

    待糖浆彻底融化之后，盆里的糖水跟后世红糖水没什么区别。

    如此这样又做了一盆，此时赵随已经将木炭都敲成黄豆大小颗粒状。

    “好了，把木炭倒入这两个盆子里。”

    赵随端起装木炭的盆子，开始往糖水里倒。

    “好，先倒这些看看效果。”

    接着又开始搅拌，待两者混合后便停下了，木炭总会漂起来的。

    “先让他们反应一会儿，咱们做个过滤装置。”

    “可是要用布匹”。

    “不错，早就准备好了。”

    沈潮从屋子里翻出一匹麻布，用剪刀开始裁剪。

    一共裁剪了四块，然后将他们叠在一起。

    “把那个最大的水桶拿来”

    赵随立马将一个快到腰部的木桶端到近前。

    沈潮则将叠好的四块布放到桶口上铺平，用手按了按，使中间凹陷。

    又拿了根麻绳，沿着桶口外沿，将布匹绑紧。

    “看看糖水怎么样了”。

    沈潮拿了个大瓷碗，在盆里盛出一碗水。

    虽然上面还漂浮着不少木炭，但也能清晰的看到里面的糖水变得清澈起来。

    “咦？这是是何道理啊？”

    赵随疑惑问道。

    “这便是今天教你的小知识，木炭具有很好的吸附能力。像是液体里的杂质，气体中的灰尘等，都有一定的净化能力。刚刚的糖水之所以是红褐色，乃是其中有一些细小的杂质存在。木炭把他们都吸收了，所以糖水就变得清澈了。”

    “哦，原来如此。”

    “现在你把这两盆糖水倒入木桶中，我们进行过滤。”

    沈潮扶住木桶，赵随开始往里倒入糖水。

第79章 制糖[1/2页]

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